旭众全自动XZ-86包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用;采用三变频无极变速调控,生产性能稳定精准。设计先进,结构简单,操作方便。独有的三大特色:
◆本包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
◆出面系统:采用单搅龙 ,大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速 ,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感一流!并配正副搅龙以保证出面均匀。
◆出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅,实用于决大多数 菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
◆包子成型系统 :引进日本最先进技术,属国内首创。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
◆制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
◆工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,最理想、高效的设备。
◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂;
◆提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授.
随着经济结构的发展变化以及生活水平的提高,消费者对于食品口味及种类的要求也在不断提高,从而引发了食品机械生产趋向于多品种、小批量发展,除了城市中的饭店、餐馆对食品机械的需求较大外,农村也已渐渐成为食品机械的更大市场。像米粉机、包子机这种食品机械不但能够节约大量的人力成本,而且生产效率高,生产出来的食品形状美、卫生,受到多数消费者的喜爱。包子机的应用越来越广泛,市场前景愈加广阔,有关于包子机的安全适用性也成为了包子机械产品得以发展的重要因素。这里的安全适用性包括:包子加工中的机械安全、生产安全和食品安全三个方面:
一是包子机操作生产安全:是指由机械不产生危害所导致的效果,将机械风险减小到最低限度。
包子机应当能够按照工作人员的操作方法、程序设定生产出所需的食品形状、数量等,性能稳定,生产高效,质量可靠。
旭众食品机械有限公司所生产的包子机操作面版非常简洁:
输面系统控制开关
输馅系统控制开关
成型系统控制开关
整机急停开关
数字显示屏
输面快慢频率控制旋扭
输馅快慢频率控制旋扭
出厂默认系统设置按扭(一般都不需要调节,出厂时就已经设置好的)
只要手指动动就能自如操作机器,不存在任何不良安全隐患,任何人都可以成为包子机操作技术。
二是包子机生产的产品安全:主要包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。
1. 成型盘切刀与成型面嘴采用优质进口塑料钢,非常耐磨,耐高温,不影响包子做出来面皮的筋度营养成分与做出来包子的食用卫生,使做出来的包子表面光滑,细腻,成型盘切刀仿手工花纹,折皱非常漂亮。
2 .采用优质镜面不锈钢,更方便平时机器清洁与卫生美观。零部件都易拆易装,易清洗;
3. 包子机是将劳动力解放的重要工具,旭众在不断推出新产品、新功能的同时不应忘记最基础的安全适用性,从产品安全到生产安全再到食品安全,每一步都十分关键,同时也是包子机械得以发展的前提。
4.机械设备是没有思想的,在食品生产过程中不会自动加入等物质,生产人员才是关键,但是食品机械可以在食品是否卫生、质量是否过关、营养成分分析等方面做到提醒生产工作人员,保护食品安全,旭众食品机械有限公司所生产的包子机生产的食品不存在任何不良安全隐患
1530*670*1650mm(包括输送带)
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