液压数控一体式烙饼机采用电热加热从而产生热量烙馍的一种设备。结构上为模具化生产,外观设计美观大方,整洁卫生。加热部分采取大面积全封闭形式,热效率高;在控
温方面,则采用了全数字化温控仪,全部原器件采用插接连接,并可互换,使之性能更
加稳定,维修更加方便。本机广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门
及个体餐馆,烙制各种面食品。本机设计合理,具有上、下档双面烙制食品的功能。
设计原理 我公司专注专业设备的生产与研究十余年,所生产的第六代液压烙饼机质量稳定、价格合理、服务周到,畅销全国及海外。本机具有外形美观、做工精细、结构紧凑、操作简便、寿命长、节能环保等优点。适用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡厅、面包房、西餐厅、中餐厅、饮品店、冷冻食品厂、休闲食品、烤鸭店、大中小型酒店等场所用于压烤鸭面饼、鸡蛋饼、烙饼、饼丝、烙馍、水烙馍、春卷皮、筋饼、单饼、朝天锅饼以及其他品种面饼的使用。本厂生产的液压型烙饼机分多种型号40型50型60型70型80型等烙饼机,如有需要,请和客服联系。
本机特点:
1、液压式烙饼机速度快,无噪音,占地面积小(省去气泵)不粘盘,容易脱模,产品
废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本。
2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显改进,可做出博饼,最薄1毫米左右
,厚度可调,只需旋转液压缸按钮,就可以做出厚薄理想的压饼。客服了空压式烙饼机
因压力不够,压饼厚的缺点。
3、减少工场油液,改善工作环境,减低火灾可能性,提高产品质量。
4、本机模具成型好,面饼卖相好(烙饼可出饼花,无需另配烤箱,可在饼上随意加各种花纹,直接出成品,降低投资成本)。
5、也可用于炒饼饼丝,饼条的配套设备,克服了手工擀面费时费力的缺点,降低了劳动成本,提高了工作效率。
6、本机可以随意在饼盘上添加各式各样的花纹,烙制出五花八门样式美观的饼型。一次可以做2-3张,可以两面起花,饼的大小,厚薄可以自己调节,做出来的饼,外型美观,口感好,可与手工做的想媲美。
烙饼机广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、糖食加工部门及个体餐馆,集市、车站、公园、菜市场、居民区等场所现烙现卖,烙制各种面食品。烙饼机出产食品类型:面类食品、春饼、金饼、馕饼、单饼、荷叶饼、鸡蛋饼、水烙馍、烙馍、春卷、杂粮烙馍、千层饼、大饼油盐饼、酥饼、烧饼、千层饼白薄饼、面薄饼、卷饼、有大小之分,大者直径可超过25cm, 小者只有巴掌大,是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应, 自助餐上也能见到。 风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。单位食 堂和个体商户使用。
电源220V 380V功率2-10KW效率
大饼(600-700mm)60秒1张
小饼(160-400mm)3-10秒1张
面饼厚度0.5-5mm可调面饼直径直径50-760mm1、上、下铛双面烙制食品的功能,受热更均匀,效率更高。
2、接触食品部位跟机体全部采用最新型号不锈钢材料制作,干净卫生,寿命更长。 3、数控机箱上采用仪表显示控温,数字化准确控制每次烙饼时长,并采用一键式升降上铛按钮,操作更简单准确。
4、更省电,每袋面粉仅需3度电。
5、体积更小,占用空间少