健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 青椒2个相克食物 | 盐味精适量 |
| 生姜少许相克食物 | 里脊肉300克 |
| 料酒适量 | 泡椒丝少许 |
| 香葱1棵相克食物 | 植物油1大勺 |
| 酱油适量 | 大蒜头2瓣 |
| 生粉适量 | |
青椒肉丝的做法
1.把里脊肉洗净切丝，再用盐，料酒，生粉抓匀淹15分钟
2.青椒切丝，生姜大蒜切丝，少一点泡椒丝，香葱切段备用
3.在锅里放1勺油，八层热时放肉丝快速打散炒至变色，岀锅待用
4.锅洗净再放少些油，放青椒丝，生姜大蒜下锅爆香，放少许盐，放肉丝。
5.加入香葱段，味精，酱油
6.继续翻炒1分钟即可岀锅
