健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 兔子1只 | 土豆2个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 干辣椒3个相克食物 |
| 香菜相克食物 | 植物油 |
| 葱2根相克食物 | 姜1个相克食物 |
| 桂皮 | 香叶 |
| 花椒 | 八角 |
| 老抽 | 料酒 |
| 冰糖3个相克食物 | 盐 |
| 鸡精 | |
红烧兔肉的做法
1.备料：兔子泡一会洗净，葱切断，姜切片
2.把兔肉切成块，锅里倒入清水
3.等水沸了，把兔肉倒入，把各种香料倒入一半，煮3到5分钟
4.把兔肉捞出，再用清水棹下，控干
5.锅里倒入植物油加热，先把冰糖放入，等融化了把剩一半的香料倒入，最后把兔肉放进去，
6.倒入老抽，料酒翻炒，直至兔肉变干
7.倒入清水，刚好淹没兔肉，最好一次加水，加入鸡精，用小火炖
8.喜欢吃土豆的，水留三分之一可以放入土豆，等水快干，放入盐，用大火收汁
9.然后把切好的青椒放入锅里翻炒几下，撒点香菜可以出锅了
