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苦瓜肉片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 19:28:12  阅读：5937+ 来源：本站原创 作者：蔡国庆

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

瘦肉300g苦瓜一根相克食物
大蒜一个相克食物 低钠盐
海天味极鲜 红尖椒1个
生粉花椒粉
海天耗油 食用调和油
大蒜相克食物食用油
盐 生粉
耗油 味极鲜酱油
花椒粉

苦瓜肉片的做法

  • 1.苦瓜刮干净内瓤，用盐腌制半个小时，洗去苦水

  • 2.瘦肉切片，加盐，味极鲜，生粉腌制半个小时

  • 3.先将油烧热，放入蒜片和红尖椒，炒香，放入瘦肉，炒炒色，加入苦瓜，盐，炒快熟，加少量盐，耗油，关火时加鸡精和花椒粉少量，出锅

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