健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 拉皮一袋 | 黄瓜半根相克食物 |
| 西红柿半个相克食物 | 木耳三朵相克食物 |
| 猪肉一两相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 橄榄油三匙 | 香油四匙 |
| 蚝油四匙 | 麻辣油四匙 |
| 盐两匙 | 麻酱八匙 |
| 凉拌醋四匙 | 甜面酱两匙 |
| 油四匙 | |
五彩拉皮的做法
1.拉皮洗一下，再用热水泡一下，装盘备用，要铺在盘底。
2.木耳泡好，用开水烫一下，切丝。
黄瓜切丝。
西红柿切片。
鸡蛋打开，煎成饼，切丝。
猪肉切丝用淀粉抓一下，油入锅，把肉丝炒一下，放少许水焖熟，最后放甜面酱翻炒一下。
将这五种食材码放在拉皮上。3.将所以辅料放在小碗中搅拌均匀。
4.上桌，开餐时将调料倒在菜品上，搅拌一下，就可以开吃了。
