食材用料
酵母8克 | 低筋面粉500克 |
红糖130克相克食物 | 水温度不要高200克 |
红糖馒头的做法
1.将低筋面粉倒入容器 加上酵母和糖 然后倒入水 因为每个人手头的粉都不一样 所以不要太纠结必须多少水 面和的合适就行
2.和好的面 放到室温下发酵 天热时间会短点 发酵到两倍大 就可以了
3.将发酵好的面 再揉 然后分成9份 放到蒸布上再次发酵
4.完成最后发酵 就蒸 我是大火20分钟 然后 关火 给他再焖10分钟 就可以吃了
酵母8克 | 低筋面粉500克 |
红糖130克相克食物 | 水温度不要高200克 |
1.将低筋面粉倒入容器 加上酵母和糖 然后倒入水 因为每个人手头的粉都不一样 所以不要太纠结必须多少水 面和的合适就行
2.和好的面 放到室温下发酵 天热时间会短点 发酵到两倍大 就可以了
3.将发酵好的面 再揉 然后分成9份 放到蒸布上再次发酵
4.完成最后发酵 就蒸 我是大火20分钟 然后 关火 给他再焖10分钟 就可以吃了