健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 普通面粉300克 | 酵母3克 |
| 猪肉300克相克食物 | 大葱30克相克食物 |
| 香菜20克相克食物 | 姜5克相克食物 |
| 料酒半匙 | 白胡椒粉2克 |
| 十三香2克 | 蚝油一匙 |
| 生抽一匙 | 盐3克 |
| 鸡粉2克 | 食用油一匙 |
| 香油半匙 | 葱姜水适量 |
猪肉大葱馅包子的做法
1.准备300克面粉 加入3克酵母
2.分次加入适量温水，用筷子搅成棉絮状至无干粉
3.揉成光滑不粘手的面团，盖布放温暖处发酵至两倍大
4.这个时间来准备肉馅：猪肉洗净剁成肉糜
5.葱 姜 香菜切碎
6.另切葱花 姜片加热水浸泡即是葱姜水，晾凉备用
7.葱姜 香菜碎放肉糜中，依次加入料酒 白胡椒粉 十三香 蚝油 生抽 盐 鸡粉 食用油 搅拌均匀
8.拌好的肉馅分次加入葱姜水，顺时针搅拌至充分吸收
9.最后加半匙香油拌匀，大葱猪肉馅就做好了
10.天气冷，面也不好发。大概三个小时左右面团就发好了，看，蜂窝状
11.取出面团，排气揉匀。揉十几分钟左右搓成长条，用刀切成均匀的剂子
12.按平，用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮
13.取适量馅放在包子皮中
14.用姆指和食指捏出褶来
15.最后捏住封口
16.依次做好所有包子，二次醒发二十分钟
17.锅中注入适量热水，放上湿的屉布，拾入包子盖盖，开锅蒸二十分钟，在焖二分钟
18.成品图
19.成品图
