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炒梭子蟹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:36:48  阅读：10052+ 来源：本站原创 作者：侯勇

健康功效

梭子蟹：滋阴、解毒、改善血液循环
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梭子蟹二只 盐少许
料酒一响姜二片相克食物
生抽一小勺胡椒粉少许
糖半勺相克食物醋半勺相克食物

炒梭子蟹的做法

  • 1.备蟹

  • 2.剥开壳，去鳃去食袋等，每只剪成4块

  • 3.加盐酒姜腌制15分钟

  • 4.清洗一下，下热油锅爆炒

  • 5.倒入生抽

  • 6.白糖和盐

  • 7.加醋

  • 8.翻炒至全红就出锅

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