食材用料
中筋面粉 | 自制猪油 |
转化糖浆 | 奶粉 |
豆沙馅儿 | 五仁儿 |
枣泥 | 咸蛋黄儿 |
中秋月饼的做法
1.家用面粉就可以,倒入奶粉,转化糖浆,猪油,我还增加了一点黄油,一点盐
2.揉成面团,小月饼面团在27克左右,大月饼在50克左右
3.喜欢什么馅儿都可以放入面团中,然后揉成球,把馅儿完全包住
4.放入模具中准备压制
5.压制好的月饼
6.放入烤盘中,170度烤25分钟
7.从烤箱取出,放凉
8.放凉后准备装盒子
9.放入小盒子可以送人喽
10.五仁儿的,还不错吧
中筋面粉 | 自制猪油 |
转化糖浆 | 奶粉 |
豆沙馅儿 | 五仁儿 |
枣泥 | 咸蛋黄儿 |
1.家用面粉就可以,倒入奶粉,转化糖浆,猪油,我还增加了一点黄油,一点盐
2.揉成面团,小月饼面团在27克左右,大月饼在50克左右
3.喜欢什么馅儿都可以放入面团中,然后揉成球,把馅儿完全包住
4.放入模具中准备压制
5.压制好的月饼
6.放入烤盘中,170度烤25分钟
7.从烤箱取出,放凉
8.放凉后准备装盒子
9.放入小盒子可以送人喽
10.五仁儿的,还不错吧