健康功效
奶酪：促进生长、发育、增强免疫力、护肤
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 奶酪125克相克食物 | 白砂糖30克相克食物 |
| 内酯豆腐90克 | 蛋清1个 |
| 玉米淀粉8克 | 奥利奥饼饼底40克 |
| 黄油15克 | |
豆腐芝士蛋糕的做法
1.奶油奶酪室温软化，放入白砂糖。
2.同一方向混合搅拌至柔软，没有结块。
3.把豆腐放进去继续搅拌，内酯豆腐很好搅拌，打两下就松散了，不会结块。
4.放入蛋清继续搅拌。
5.加入过筛后的玉米淀粉。
6.将奶酪豆腐溶液搅拌至丝滑无颗粒。
7.将奥利奥饼干擀碎用软化的黄油拌匀，铺在模具中稍微压平，再倒入奶酪面糊。
8.烤盘中倒入热水放在烤箱的底层，模具如果是活底的要用锡纸包好，送入烤箱先以上火200度烤20分钟，再改成150度烤20分钟。为了保证蛋糕纯白的色泽，烘焙20分钟后可以在烤箱的上层夹层锡纸隔色。
