炸金针菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

炸金针菇的做法

• 1.把所有原料准备好，把金针菇底部切去

• 2.把金针菇摘好放水里洗两变

• 3.捞出控水

• 4.放盆里，撒上盐，味精，花椒面

• 5.再放上鸡蛋，拌均匀

• 6.再撒上面粉，拌均匀

• 7.锅里放油，烧至7成热，再放金针菇

• 8.炸至金黄，捞出装盘