健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋6个相克食物 | 低粉180克 |
白糖80克相克食物 | 白醋几滴相克食物 |
玉米油75克 | 酸牛奶100克相克食物 |
葡萄干适量 |
电饭锅蛋糕的做法
1.准备好所有食材
2.鸡蛋把蛋黄和蛋清分离分别装入碗中。
3.蛋黄中放入3分之二白糖牛奶还有植物油,翻拌
4.搅拌至白糖融化,至细腻
5.然后分次筛入低筋粉。
6.筛粉的时候要像图中那样薄薄的一层,然后由下往上跟炒菜一样翻拌。
7.翻拌至蛋黄糊细腻光滑无颗粒,备用
8.蛋清滴几滴白醋,打发至鱼眼泡时放入剩下的白糖,打发
9.打发细腻,颜色越打发越白
10.打发到图中那样,直立的小三角不歪不倒,就算完成了
11.将3分之1的蛋白放入蛋黄糊中翻拌匀
12.翻拌匀后再倒回蛋白中
13.上下翻拌至细腻,炒菜式翻拌
14.电压力锅内胆按煮饭键预热3分钟,把蛋糊倒入,震几下,撒葡萄干
15.按蛋糕键,开始,大约35分钟
16.35分钟后,取出从20公分高的距离倒扣在网架上
17.冷却后,自然的就脱模了
18.切块食用吧,冷藏口味更佳