健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红茶:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
肉蔻:温中、行气、消食
食材用料
鸡蛋10个相克食物 | 红茶6克 |
桂皮1块 | 八角2枚 |
香叶适量 | 肉蔻适量 |
盐5克 | 干红辣椒适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
五香粉适量 |
五香茶叶蛋的做法
1.准备好调味辅料;
2.鸡蛋洗干净凉水下锅;
3.开水煮至3分钟,转小火继续煮6分钟;
4.煮好的鸡蛋直接捞出放入凉水中浸泡;
5.锅中加水放入红茶、桂皮、八角、香叶、肉蔻、盐、生抽、老抽、五香粉;
6.加入凉水拔过的鸡蛋,大火烧开小火继续煮2分钟关火;
7.轻轻敲碎蛋壳,使其产生自然裂纹;
8.把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏室继续腌制,10小时后可以美味食用!
9.近距离茶叶鸡蛋高清图一张!
10.五香茶叶蛋成品图!谢谢观赏!