健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
黄瓜：利水、清热、解毒
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 凉面 | 西红柿相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 盐 |
| 糖相克食物 | 番茄酱相克食物 |
| 葱相克食物 | |
西红柿鸡蛋凉面的做法
1.西红柿鸡蛋凉面食材。
2.西红柿切成片，葱切成葱花。
3.黄瓜切成丝备用。
4.锅内热了放入油，油热放入鸡蛋滑散。
5.另起锅又热放入葱爆香，放入西红柿翻炒。
6.炒出红油放入少许番茄酱，加入糖和盐，放入鸡蛋。
7.加入少许水烧开，然后加入鸡精勾芡即可，当然也可以不加水也不用勾芡都可以。
8.水烧开后把面条放入水中烫一下捞出放入凉水过凉。
9.然后控干多余水分，装入碗中。
10.上面马上一些黄瓜丝。
11.然后把鸡蛋西红柿卤子浇在上面即可。
