健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 金针菇500克相克食物 | 肉馅200克 |
| 大蒜6瓣相克食物 | 大葱少量相克食物 |
| 大红枣1个 | 生抽适量 |
| 耗油适量 | 盐适量 |
蒜蓉肉末金针菇的做法
1.金针菇切去根部
2.切去根部的金针菇用盐水泡十几分钟
3.此时把大蒜切粒，葱切碎
4.大红枣切粒
5.肉馅备好
6.金针菇多洗几遍沥干水分
7.把沥干水的金针菇摆放在盘中，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟
8.蒸金针菇的过程，炒蒜蓉肉末。炒锅放适量油烧热，倒入肉馅翻炒
9.待肉末变色出香味，倒入蒜粒继续翻炒
10.煸出蒜香味后，淋入生抽和耗油，大火快速炒匀
11.倒入少量热开水烧开，根据个人口味酌情添加盐
12.蒸好的金针菇取出来，倒掉蒸制过程中渗出来的水
13.把炒好的蒜蓉肉末连汤一起浇在金针菇上
14.撒上葱花和枣粒装饰即可
15.非常清淡爽口的一道菜，开始享用吧
