健康功效
红萝卜：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 花枝50公克相克食物 | 蟹腿肉50公克 |
| 牡蛎肉50公克 | 新鲜木耳100公克 |
| 青江菜150公克 | 红萝卜30公克 |
| 蒜头2颗相克食物 | 姜10公克相克食物 |
| 橄榄油1茶匙 | 米酒1大匙相克食物 |
| 酱油1大匙 | 水1/4杯 |
| 糖1/4茶匙相克食物 | 盐1/4茶匙 |
木耳炒三鲜的做法
1.花枝切片；蟹腿肉洗净；牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.木耳切片；青江菜洗净切段；蒜头和姜切片备用。
3.将一锅水煮滚后，加1茶匙米酒（调味料份量外），把花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉汆烫至熟，捞起沖冷水沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、姜片，放入调味料煮滚后，加入花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉、木耳片和辣椒条拌炒。
5.起锅前加入青江菜炒匀即可盛盘。
