健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
薄荷：行气疏肝、发散风热、解毒
米饭：活血化瘀
食材用料
| 排骨2条相克食物 | 豆鼓3调羹 |
| 蒜头3瓣相克食物 | 葱花适量 |
| 薄荷1朵相克食物 | 米饭3人份相克食物 |
| 青菜6棵相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 生粉适量 |
豆鼓排骨饭的做法
1.备好豆鼓、蒜头,排骨用温水洗净沥干备用.
2.蒜头拍扁备用,排骨用油、生粉、鸡精、盐、生抽、豆鼓腌30分钟.
3.米饭煮好备用.
4.青菜洗净备用,葱花备好.
5.热锅热油下蒜头炒香,倒入腌好的排骨炒5分钟,关火.
6.把炒好的豆鼓排骨放入高压锅,加入1.5碗清水,调入少许盐、生抽,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽,转小火煲15分钟.
7.15分钟后,关火,锅下汽,打开锅盖,豆鼓排骨完成了.
8.锅烧开水,放入适量油,把青菜烫熟.
9.取一盘子,小碗盛饭,把小碗饭倒扣在盘子里,取走小碗,码上排骨、青菜,淋上汤汁,撒上葱花,取一朵薄荷放米饭上装饰,Ok啦！豆鼓排骨饭完成了,看成品图.
