健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 龙虾尾 | 蒜苗相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 花椒 | 白糖相克食物 |
| 耗油 | 生抽 |
| 郫县豆瓣 | 料酒 |
爆炒龙虾尾的做法
1.将龙虾抽虾线，洗干净，用料酒腌制十分钟
2.准备辅料
3.锅中放入比炒菜多一点的油，将虾尾倒入，翻炒至变色，盛出备用
4.锅中重新放入油，放入一勺郫县豆瓣炒出红油，再放入干辣椒，花椒，炒至出香味，放入葱姜蒜，炒半分钟，放入虾尾爆炒，放入酱油，料酒翻炒，倒入一碗水，煮开，放入适量白糖，耗油，继续翻炒，一两分钟后放入蒜苗炒香出锅
5.稍等一会小龙虾更入味，虾尾比麻辣小龙虾容易烹饪，简单易上手，美味无穷
