健康功效
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉250克 | 牛奶125克相克食物 |
鸡蛋1个相克食物 | 白糖25克相克食物 |
盐3克 | 黄油30克 |
可可粉10克 | 酵母4克 |
双色吐司的做法
1.除可可粉和酵母其他材料放入面包桶和成面团,先液体后固体。
2.每次和面二十分钟连续和三次后,加入黄油再和两次,形成手膜
3.把可可粉加入25毫升水,和成无颗粒状。取150克面团,加上可可粉液和均匀。
4.两个面团分别放置两个盆中发酵至2.5倍大.
5.排好气盖上保鲜膜静置二十分钟。
6.白色面团擀成长方形,黑色面团摊在上面四周留一些。
7.从上往下卷成圆柱体。
8.放进土司盒,放进烤箱,下面放上热水,发酵八分满。
9.刷上蛋液撒上黑芝麻。烤箱180度预热五分钟
10.下层烤35分钟。就成了。
11.来张漂亮的。