健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 粉丝一扎相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
| 云耳六朵相克食物 | 香菇三朵相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜头一瓣相克食物 |
| 盐适量 | 糖少量相克食物 |
| 生粉适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | |
酱拌粉丝的做法
1.粉丝浸泡透，姜蒜切蓉，洋葱，云耳，一朵冬菇切丁，香菜葱切小段
2.热锅凉油，把姜蒜，洋葱，云耳冬菇炒出香味
3.把生粉，生抽，盐，糖，蚝油勾兑成调味汁倒入烧开
4.把煮好的调味汁倒在用开水烫过的粉丝上
5.装盘
6.拌匀开吃
