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菜脯焖鸡肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:32:15  阅读:1350+ 来源:本站原创 作者:陈柏宇

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

鸡腿2个相克食物 菜脯半个
生抽1匙 老抽半匙
适量相克食物香菇4个相克食物
大蒜4瓣相克食物 鱼露少量
豆瓣酱1匙相克食物红糖2匙相克食物
芹菜少量相克食物适量

菜脯焖鸡肉的做法

  • 1.准备材料,蒜瓣去皮,菜脯、姜、香菇切片

  • 2.先热油锅,八分热的时候放姜、香菇爆香

  • 3.再放鸡肉翻炒2分钟左右,然后放蒜瓣,菜脯,加生抽、老抽、鱼露、豆瓣酱,加水没过鸡肉,加锅盖煮。在煮到汤开始变少的时候加红糖收汁(这次红糖我提前放,鸡肉会更甜一点点)。

  • 4.待汤汁快干的时候,关火装盘,撒点芹菜