健康功效
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 鸭子700克 | 姜1小块相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
| 八角1个 | 花椒20多粒 |
| 香叶3片 | 丁香3个 |
| 蒜3瓣相克食物 | 豆豉辣酱小勺 |
| 黄酒适量 | 生抽适量 |
| 红糖15克相克食物 | 盐适量 |
砂锅酱烧鸭的做法
1.洗干净鸭子
2.准备好所有佐料
3.葱、姜、蒜、干辣椒切一下
4.鸭子剁成块
5.炒锅烧热，把鸭肉皮朝下放在锅中
6.小火煎至鸭肉表面金黄色，倒掉煎出来多余的油，鸭肉也盛出待用
7.用锅底剩余的油脂，炒香步骤图3中所有佐料
8.放进鸭肉
9.加入豆豉辣酱、黄酒、生抽和红糖，炒匀关火
10.炒匀的鸭肉全部倒入砂锅，加入适量的热水
11.大火烧开后，加入盐，小火炖一个小时，鸭肉软烂即可。
12.加上黄豆芽一起炖也非常香哦。
13.成品图
