健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 蒜适量相克食物 | 黄鱼600g |
| 姜适量相克食物 | 料酒适量 |
| 盐适量 | |
清蒸黄鱼的做法
1. 黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏，刮去鱼鳞。
2.剖洗干净后，放入盆中备用。
3.淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。
4.锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。
5.盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。 （具体时间还要根据鱼的大小决定）
6.时间到，开盖后趁热撒上葱花。
7.喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~
