健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
山药豆:益肾固精、养肺、益阴
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡腿5个相克食物 | 山药豆半斤 |
小葱一小把相克食物 | 生姜两片相克食物 |
耗油适量 | 酱油一勺半 |
盐一勺 | 味精一勺相克食物 |
鸡腿焖山药豆的做法
1.把锅烧热,放入玉米油,再把事先备好的姜丁放进去煸炒出香气,再把剁成块的鸡腿肉放进去炸。
2.炸了一会儿就用铲子煸炒几下。
3.煸炒至焦黄时放入适量耗油。
4.再放入酱油继续炸。再放入一勺盐、一勺味精。炒几下。
5.一次加够水,水的量要淹没鸡腿肉半寸手指的量。
6.盖上锅盖开大火焖十分钟。(有泡沫溢出时打开盖一分钟,再淋少许玉米油,盖上锅盖继续焖)。
7.大概十分钟后,就放入事先备好的山药豆。然后再用勺子搅拌下。
8.再盖上锅盖继续焖。
9.待锅里的水焖得只剩一点汤汁后,就熟了。可以出锅了。
10.用铲子盛入汤碗里。(当然我做得有点多就用汤碗咯!亲做得分量少的话就用盘子装,因个人喜好!)
11.洒上切好的小葱是不是美美哒!