食材用料
| 鸡中翅4~8个 | 油300克 |
| 鸡精（蔬之鲜）4克 | 十三香10克 |
| 盐5克 | 白胡椒5克 |
| 鸡蛋一枚相克食物 | 淀粉10克 |
| 面包糠半小碗 | 姜汁4克相克食物 |
| 柠檬汁（可无）8滴 | |
普罗旺斯番茄鸡之隐形的翅膀的做法
1.鸡翅洗净、焯水、撇去白色浮沫；放案上，斜刀划正面两刀，后面两刀；用签子扎几个眼；
2.放十三香，盐，鸡精，白胡椒，姜汁，鸡蛋液，薄薄一层淀粉拌匀腌制。
3.待十五分钟后，把鸡翅翻到背面，继续腌制十五分钟。
4.用力挤柠檬汁7~8滴，去腥。
5.均匀用力蘸面包糠，至鸡翅显饱满。
6.八成热的油，下锅中火炸至金黄捞出。
7.将不裹面炸制的鸡尖儿插在西红柿壳中，用挖出的瓤填满做点缀，摆盘；
8.来一首励志的歌曲：隐形的翅膀，让梦恒久比天长，留一个愿望让自己想象（香香）啊！和家里的宝贝一起分享；
