健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
藕：止泻、健脾、生肌
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 五花肉一斤 | 藕五节相克食物 |
| 大葱三根相克食物 | 老抽少许 |
| 十三香少许 | 盐少许 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 饺子皮两斤 |
| 香菜少许相克食物 | 油适量 |
| 黑芝麻适量相克食物 | 小葱一根相克食物 |
| 开水少许 | |
煎饺的做法
1.把五花肉洗干净，先切成片状，再剁成小颗粒，放入鸡蛋一个，加入少许老抽、十三香和少许盐搅拌均匀腌会备用，把莲藕先切成片再剁成小颗粒挤水，把大葱香菜也切成碎末。都放在一个大盆中搅拌均匀。
2.把饺子全部包好备用。
3.电饼档刷好油，提前预热把包好的饺子摆放在电饼档内！用最低档煎制。
4.用小火煎制制五分钟后，底部出现焦黄色，翻面。
5.翻面后加入少许开水继续煎。
6.按煎饼键加锅盖少闷会。
7.水快收干时撒入少许黑芝麻和小葱花。
8.煎好后的饺子呈透明状，又香又焦！好吃的煎饺配上小米粥或豆浆就可以享用了。
