健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
莲子:养心安神、止泻、补脾
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
食材用料
柴鸡半只 | 香菇5个相克食物 |
松茸20个 | 莲子20颗相克食物 |
枸杞10颗相克食物 | 红枣3颗相克食物 |
葱两节相克食物 | 姜少许相克食物 |
料酒2勺 | 盐适量 |
大料1颗 |
松茸莲子柴鸡汤的做法
1.松茸适量,提前两个小时泡发
2.食材准备,香菇,葱白,莲子(用的是白洋淀买回来的野生莲子)红枣,枸杞
3.鸡肉切块,冷水下锅,焯水,同时放些料酒和姜片去腥
4.焯好的鸡块用热水下锅,煮开同时放入准备好的配料,小火熬1个小时,放入红枣,在煮半个小时就可以出锅喽~
5.有了松茸的味道,鸡汤会更鲜,味道更好喝